衣かつぎ

衣かつぎ

中秋の名月の頃、丸い小芋が手に入れば、お月さんを見ながら衣かつぎ。

蒸したての熱々を縁側で。

衣かつぎ

衣かつぎ

材料
  

  • 小芋
  • すだち

作り方
 

  • 小芋はたわしでよく洗っておきます。
  • 小芋が安定するように、底の部分を少しカットしておきます。
  • 中央の部分に皮を剥くための切込みを入れておきます。
  • 切り口を下に蒸し器で蒸します。
  • 竹串が小芋にすーっと入っていけば、切れ込みに沿って皮をはぎます。

いただきます

  • お皿に平らに並べます。
  • 軽く塩を振ります。
  • おろし金でおろしたすだちの皮をかけます。
Keyword すだち, 小芋
芋類・小芋・さつまいも・じゃがいものレシピ
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ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯です

花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。

一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。

すこしだけ人間にお裾分け・・・。

花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し

国連食糧農業機関(FAO)によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。

“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”

アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。

「ミツバチ絶滅で人類は滅びる」ハチミツだけではない、知っているようで知らないミツバチのこと

いのちの巡り いただきます!