焼きそら豆

焼きそら豆

そら豆は、さやごと焼くだけが一番美味しいです。

材料

そら豆

作り方

魚焼きグリルなどでそら豆をさやごと焼きます。

さやから出しながらいただきますが、さやをうつわに見立てて、皮を向いたそら豆をさやに戻して盛り付けてみました。

かぼすジャム — 黄かぼすのマーマレード
/作成者: beesknees

栗子鶏 — 鶏肉と栗の中華風煮込み
/作成者: beesknees

鶏のささ身に、椎茸、エリンギ、しめじ、そして、三つ葉に菊花のお浸し — 鶏のささ身に、椎茸、エリンギ、しめじ、そして、三つ葉に菊花のお浸し
/作成者: beesknees

鶏のささみのきゅうりのすりおろし — 鶏のささみのきゅうりのすりおろしがけ
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トマトのピクルス — 青いトマトのピクルス
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栗ご飯 — 雑穀米の栗ご飯
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里山の大人ないちごのジャム
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バジルソース・ジェノベーゼソース — 迷わずバジルソース
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衣かつぎ — 衣かつぎ
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花・葉わさびの醤油漬け — 葉山葵の醤油漬け
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菜の花のごま和え — 菜の花のごま和え
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菊菜と菊花のお浸し — 菊菜と菊花のお浸し
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img_0105_930_640 — 茸と鶏のバジルソースソテー
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茄子の揚げ浸し — 茄子の揚げ浸し
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茄子と万願寺唐辛子の油煮 — 茄子と万願寺とうがらしの油煮
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ザワークラウト — 自家製乳酸発酵ザワークラウト
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納豆とぬか漬けのきゅうり — 納豆とぬか漬けのきゅうり
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即席柴漬け — 簡単柴漬け
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生しらすの生姜醤油 — 生しらすの生姜醤油
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焼き枝豆 — 焼き枝豆
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焼きオクラのとろろがけ — 焼きオクラのとろろがけ
/作成者: beesknees

焼きそら豆 — 焼いただけのそら豆
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海苔のつくだ煮 — 海苔の佃煮
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がっちょ（メゴチ） — 泉州名物がっちょの唐揚げ
/作成者: beesknees