小蕪のサラダ
蕪の浅漬けよりも簡単なサラダです。
小蕪のサラダ
材料
- 小蕪
- パルミジャーノ・レッジャーノ
- 塩
- ピンクペッパー
- 胡椒
- オリーブオイル
作り方
- 茎を1cmほど残してくし切りにします。
- 皮をむきます。
いただきます
- お皿に蕪を並べます。
- 塩と胡椒をふり、しばらく置きます。
- パルミジャーノ・レッジャーノを削りがけ、ピンクペッパーを散らします。
- いただく直前にオリーブオイルをたらり。
Notes
蕪は焼いても美味。
香ばしくなります。
香ばしくなります。
はちみつ 眠っていませんか？
はちみつ 眠っていませんか？
ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯です
花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。
一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。
すこしだけ人間にお裾分け・・・。
花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し
国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。
“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”
アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。
