黄かぼすのはちみつ漬け

黄かぼすのはちみつ漬け

緑なイメージのかぼす。
実は、かぼすは11月まで熟成させると黄色に色づきます。

地元でしか出回らない黄色の完熟かぼすで、はちみつ漬けを作ってみました。

黄かぼすのはちみつ漬け

黄かぼすのはちみつ漬け

材料
  

  • 黄かぼす
  • はちみつ

作り方
 

  • かぼすを輪切りにします。
  • 消毒しておいた瓶にかぼすを詰めます。
  • かぼすが浸るまではちみつを注ぎ入れます。
Keyword かぼす, ハチミツ
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はちみつ 眠っていませんか?

ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯にも満たないほど

花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。

一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯も満たないそう。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。

すこしだけ人間におすそ分け・・・。

花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し

国連食糧農業機関(FAO)によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。

“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”

アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。

「ミツバチ絶滅で人類は滅びる」ハチミツだけではない、知っているようで知らないミツバチのこと

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いのちの巡り いただきます!