ニガウリの胡麻和え

材料

• ニガウリ（ゴーヤ）
• すり胡麻
• 醤油
• ニホンハチミツのハチミツ
• いりごま

作り方

1. ニガウリは縦半分に切り綿と種を取り除きます。
2. 2mmぐらいの薄切りにします。
3. 好みの固さに湯がき、冷水に落とし、水を切ります。
4. ボウルにニガウリと調味料を入れます。調味料は味見をしながら・・・。