オクラのごまドレッシングがけ

オクラのごまドレッシングかけ

どんな野菜サラダにも合うごまドレッシング。

練りごまがあれば簡単に作れます。

あとは、採れたての青菜があれば・・・。

ちなみに、オクラは採れたてはそのまま生でいただけます(o^^o)

オクラのごまドレッシングがけ

オクラのごまドレッシングかけ

材料
  

  • オクラ

ごまドレッシング

  • 1 練りごま
  • 1 醤油
  • 1
  • 1 はちみつ
  • 1 オリーブオイル

作り方
 

オクラ茹でます

  • オクラは板ずりをして「うぶげ」をとります。
  • ヘタが硬い場合、硬い部分のみ包丁ではぎます。
  • オクラを茹でて、茹で上がったら冷水に浸し、粗熱が取れたら水を切ります。
  • 食べやすいように2つに切り分けます。

ごまドレッシングを作ります

  • ごまドレッシングの材料をしっかりと混ぜます。硬い場合は水などで調整します。

いただきます

  • うつわにオクラをこんもりと盛り付けます。
  • ごまドレッシングを混ぜながらかけます。
  • パプリカパウダーをパラパラっと掛けます。

Notes

何かスパイスを後掛けすれば、一味違ったごまドレッシングに。
こちらは、パプリカパウダーをかけました。
Keyword オクラ, 練りごま, 胡麻
オクラのレシピ
夏野菜の煮浸し
サラダ風夏のちらし寿司
手作り豆腐オクラがけ
オクラのごまドレッシングがけ
タコの叩きオクラかけ
焼きオクラのとろろがけ
夏野菜の煮浸し
サラダ風夏のちらし寿司
手作り豆腐オクラがけ
オクラのごまドレッシングがけ
タコの叩きオクラかけ
焼きオクラのとろろがけ
123
胡麻のレシピ
隠元豆の胡麻和え
菜の花のごま和え
オクラのごまドレッシングがけ
ニガウリの胡麻和え
アスパラガスのごま和え
エビとそら豆にクリームチーズ和え
枝豆とささみの胡麻味噌和え
空豆のごまよごし
栗子鶏
栗ご飯
茸と鶏のバジルソースソテー
12

ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯です

花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。

一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。

すこしだけ人間にお裾分け・・・。

花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し

国連食糧農業機関(FAO)によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。

“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”

アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。

「ミツバチ絶滅で人類は滅びる」ハチミツだけではない、知っているようで知らないミツバチのこと

いのちの巡り いただきます!