茸と鶏のバジルソースソテー

茸と鶏のバジルソースソテー

バジルソースが良い仕事をしています^^
茹で栗も加えました。ほんのりの甘さがアクセント!

いただく時にハチミツをとろり。

茸と鶏のバジルソースソテー

茸と鶏のバジルソースソテー

材料
  

  • 1 鶏もも肉
  • きのこいろいろ (できれば3種以上)
  • 茹で栗
  • バジルソース
  • にんにく
  • 胡椒
  • はちみつ

作り方
 

  • にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めておきます。
  • 一口大に切った鶏もも肉を皮がぱりっとなるように炒めます。
  • 鶏もも肉を一旦外し、そのまま食べやすい大きさに切ったきのこと茹で栗を炒めます。
  • きのこが炒まったら鶏肉を戻します。
  • 塩、胡椒で味を整えます。
  • バジルソースを加え仕上げます。

いただきます

  • 大皿に盛り込み、ハチミツをとろり・・・。
Keyword きのこ, にんにく, ハチミツ, 栗, 鶏もも肉
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ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯です

花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。

一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。

すこしだけ人間にお裾分け・・・。

花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し

国連食糧農業機関(FAO)によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。

“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”

アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。

「ミツバチ絶滅で人類は滅びる」ハチミツだけではない、知っているようで知らないミツバチのこと

いのちの巡り いただきます!