焼き枝豆

焼き枝豆

枝豆は茹でても蒸しても作れますが、焼き枝豆はごちそう感が増します(o^^o)

焼き枝豆

焼き枝豆

材料
  

  • 枝豆
  • ごま油

作り方
 

  • 枝豆を枝から外し水で洗います。
  • 水気を切ったら塩で軽くもんでおきます。
  • フライパンにごま油をひいて枝豆を広げて焼きます。
    焼き枝豆
  • さやに焦げ目がついて弾けそうになったら出来上がりです。

Notes

ごま油は香り付けです。油がなくても大丈夫です。
硬そうなら、少し水を加えて蓋をし、蒸し煮にすると良いでしょう。
少々手間ですが、さやの端を切っておくと味が入りやすくなります。
Keyword 大豆

はちみつ 眠っていませんか?

ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯にも満たないほど

花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。

一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯も満たないそう。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。

すこしだけ人間におすそ分け・・・。

花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し

国連食糧農業機関(FAO)によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。

“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”

アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。

「ミツバチ絶滅で人類は滅びる」ハチミツだけではない、知っているようで知らないミツバチのこと

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いのちの巡り いただきます!

ほうれん草としいたけのお浸し

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サワラの西京焼き

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上品ないちじくサラダ

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