かぼちゃの含め煮

かぼちゃのはちみつ煮

レモンのような酸味もあるはちみつ。
かぼちゃの甘さにぴったりです。

かぼちゃの含め煮

かぼちゃのはちみつ煮

印刷する Pin Recipe

材料

かぼちゃ
出汁
はちみつ
醤油

作り方

かぼちゃの種を取り除きます。
大きめの一口大にカットします。
鍋にかぼちゃの皮を下に重ならないように並べます。
出汁をかぼちゃの皮が隠れるくらいに入れます。
蓋をして中火で煮ます。
かぼちゃが柔らかくなったら、醤油をかけて味を整えます。
ひと煮立ちさせたら、火を止めて、はちみつを入れそのまま冷まします。

Notes

思いの外、かぼちゃは柔らかくなるのが早いです。
出汁を少なめに、蒸し煮のようにすると水っぽくなりません。

煮崩れるのでかぼちゃは決して動かさないように。

Keyword かぼちゃ, ハチミツ

かぼちゃのレシピ

かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃサラダ

かぼちゃのサラダ

かぼちゃの含め煮

かぼちゃのはちみつ煮

かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃサラダ

かぼちゃのサラダ

かぼちゃの含め煮

かぼちゃのはちみつ煮

はちみつ眠っていませんか？

はちみつと梅シロップの牛乳割り

/作成者: beesknees

自家製乳酸発酵ザワークラウト

/作成者: beesknees

サラダ風夏のちらし寿司

/作成者: beesknees

はちみつの酢味噌

/作成者: beesknees

黄かぼすのマーマレード

/作成者: beesknees

新玉ねぎの酢玉ねぎ

/作成者: beesknees

はちみつレシピ一覧

はちみつ眠っていませんか？

サラダ風夏のちらし寿司

/作成者: beesknees

はちみつの酢味噌

/作成者: beesknees

黄かぼすのマーマレード

/作成者: beesknees

新玉ねぎの酢玉ねぎ

/作成者: beesknees

手作りの練りごまで、三つ葉と菊菜とほうれん草3種のごま和え

/作成者: beesknees

うどの皮のきんぴら

/作成者: beesknees

菜の花のごま和え

/作成者: beesknees

黄かぼすのはちみつ漬け

/作成者: beesknees

はちみつレシピ一覧

ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯です

花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。

一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。

すこしだけ人間にお裾分け・・・。

花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し

国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。

“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”

アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。

「ミツバチ絶滅で人類は滅びる」ハチミツだけではない、知っているようで知らないミツバチのこと

いのちの巡りいただきます！

サラダ風夏のちらし寿司 — サラダ風夏のちらし寿司
/作成者: beesknees

手作り豆腐オクラがけ — 手作り豆腐のオクラがけ
/作成者: beesknees

酢味噌 — はちみつの酢味噌
/作成者: beesknees

かぼすジャム — 黄かぼすのマーマレード
/作成者: beesknees

酢玉ねぎあ — 新玉ねぎの酢玉ねぎ
/作成者: beesknees

菊菜とほうれん草と三つ葉のごま和え — 手作りの練りごまで、三つ葉と菊菜とほうれん草3種のごま和え
/作成者: beesknees

うどの皮のきんぴら — うどの皮のきんぴら
/作成者: beesknees

菜の花のごま和え — 菜の花のごま和え
/作成者: beesknees

黄かぼすのはちみつ漬け — 黄かぼすのはちみつ漬け
/作成者: beesknees

鶏のささ身に、椎茸、エリンギ、しめじ、そして、三つ葉に菊花のお浸し — 鶏のささ身に、椎茸、エリンギ、しめじ、そして、三つ葉に菊花のお浸し
/作成者: beesknees

菊菜と菊花のお浸し — 菊菜と菊花のお浸し
/作成者: beesknees

ほうれん草としいたけのお浸し — ほうれん草としいたけのお浸し
/作成者: beesknees

サワラの西京焼き — サワラの西京焼き
/作成者: beesknees

いちじくと生ハムとモッツァレッラ — いちじくと生ハムとモッツァレッラ
/作成者: beesknees

オクラのごまドレッシングがけ — オクラのごまドレッシングかけ
/作成者: beesknees

ニガウリの胡麻和え — ニガウリの胡麻和え
/作成者: beesknees

栗子鶏 — 鶏肉と栗の中華風煮込み
/作成者: beesknees

栗ご飯 — 雑穀米の栗ご飯
/作成者: beesknees

グリルチキンとミニピーマン — グリルチキンとミニピーマン
/作成者: beesknees

かぼちゃのそぼろあんかけ — かぼちゃのそぼろあんかけ
/作成者: beesknees

衣かつぎ — 衣かつぎ
/作成者: beesknees

いちじくのワイン煮 — いちじくのワイン煮
/作成者: beesknees

あさりとブロッコリーのスープ蒸し — あさりとブロッコリーのスープ蒸し
/作成者: beesknees

小蕪のサラダ — 小蕪のサラダ
/作成者: beesknees

いちじくサラダ — 上品ないちじくサラダ
/作成者: beesknees

ブロッコリーの湯葉あんかけ — ブロッコリーの湯葉あんかけ
/作成者: beesknees

茄子と万願寺唐辛子の油煮 — 茄子と万願寺とうがらしの油煮
/作成者: beesknees

茄子の揚げ浸し — 茄子の揚げ浸し
/作成者: beesknees

ホタルイカ、アスパラガス、タケノコの春爛漫ソテー — ホタルイカ、アスパラガス、タケノコの春うきうきソテー
/作成者: beesknees

タコの叩きオクラかけ — タコの叩きオクラかけ
/作成者: beesknees