タルタルソース

常備菜でタルタルソース

とんかつはソースでも、エビフライはタルタル。
焼いた鮭にもタルタルをたっぷり。

そのままでも美味しいタルタルソース。
なのに、ホワイトソースの代わりにタルタルソースをかけてこんがり焼いても美味。

いつもの常備菜がマヨネーズで結ばれた「常備菜でタルタルソース」。
美味です。

タルタルソース

常備菜でタルタルソース

材料
  

  • 200 g マヨネーズ
  • 1 きゅうり (きゅうりのぬか漬け)
  • 100 g 玉ねぎ (酢玉ねぎ)
  • 1 ゆで卵
  • 15 g トマトケチャップ
  • 1 小さじ はちみつ

作り方
 

  • ぬか漬けにしておいたきゅうりをみじん切りにしておきます。
    きゅうりのぬか漬け
  • 酢玉ねぎにした玉ねぎをみじん切りにしておきます。
    酢玉ねぎ
  • ゆで卵をみじん切りにしておきます。
    半熟卵
  • ボウルにきゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、はちみつを入れ、混ぜます。

Notes

Keyword きゅうり, タルタルソース, トマトケチャップ, ハチミツ, マヨネーズ, 卵, 玉ねぎ
きゅうりのレシピ
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玉ねぎのレシピ
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ミツバチが集めるハチミツは5g、ティースプーン一杯です

花畑を毎日せっせせっせと飛び交うミツバチたち。
巣に戻るミツバチは、お腹いっぱいに花蜜、足には大きな花粉団子。

一匹のミツバチが一生で集めるはちみつは、わずかティースプーン一杯。
女王蜂のため、幼虫のため、そして、自分たちのため。

すこしだけ人間にお裾分け・・・。

花粉を運んでくれるミツバチたちは、おいしい野菜やあまい果物の花たちととっても仲良し

国連食糧農業機関(FAO)によると、世界の主な100種類の農作物のうち、70%以上がミツバチの受粉に依存しているそうです(o^^o)
かわいい花たちは、虫たちのため・・・。

“If the bee disappeared off the surface of the globe, then man would have only four years of life left.”

アインシュタインが言ったと言われる名言です。
実はご本人は言っていないとか・・・^^
真偽の程はさておいて、ミツバチたちが私たちの生活に大切なこと、そして今、ミツバチたちが危機的な状況なのは本当です。

「ミツバチ絶滅で人類は滅びる」ハチミツだけではない、知っているようで知らないミツバチのこと

いのちの巡り いただきます!