ハチミツのある暮らし
ハチミツとかミツロウとか
パンにバターをたっぷり塗ってハチミツをとろり・・・。
それだけでごちそう。
もったいないけど、料理にも使ってみたり。
ハチミツが生かされるのは、その芳醇な香りがあってこそ。
香りのために、なるべくなるべく「生」のままで。
そして、ミツロウ。
天然のワックスです。
口に入れても大丈夫。
リップバームにも、床のワックスにも、いろいろにいろいろに。
だいどこしごと
近所の人からいただいたり、
遠くの知人からいきなり送られてきたり、
里山の産地直売所でみつけた最後の一袋だったり、
いつもの市場で山積みにされていたり、
我が家の小さな畑でいつのまにか食べ頃になっていたり、
あっちこちの自然の恵みを「ごちそう」にできたらいいなぁ・・・なレシピです。
うどの皮のきんぴら
アイス抹茶ラテ Iced Matcha Latte
手作りの練りごまで、三つ葉と菊菜とほうれん草3種のごま和え
菜の花のごま和え
鶏のささ身に、椎茸、エリンギ、しめじ、そして、三つ葉に菊花のお浸し
菊菜と菊花のお浸し
ほうれん草としいたけのお浸し
菊菜とほうれん草と三つ葉のごま和え
サワラの西京焼き
いちじくと生ハムとモッツァレッラ
オクラのごまドレッシングかけ
ニガウリの胡麻和え
鶏肉と栗の中華風煮込み
雑穀米の栗ご飯
グリルチキンとミニピーマン
かぼちゃのそぼろあんかけ
衣かつぎ
いちじくのワイン煮
あさりとブロッコリーのスープ蒸し
小蕪のサラダ
いちじくサラダ
ブロッコリーの湯葉あんかけ
茄子と万願寺唐辛子の油煮
茄子の揚げ浸し
うどの皮のきんぴら
アイス抹茶ラテ Iced Matcha Latte
手作りの練りごまで、三つ葉と菊菜とほうれん草3種のごま和え
菜の花のごま和え
鶏のささ身に、椎茸、エリンギ、しめじ、そして、三つ葉に菊花のお浸し
菊菜と菊花のお浸し
ほうれん草としいたけのお浸し
菊菜とほうれん草と三つ葉のごま和え
サワラの西京焼き
いちじくと生ハムとモッツァレッラ
オクラのごまドレッシングかけ
ニガウリの胡麻和え
鶏肉と栗の中華風煮込み
雑穀米の栗ご飯
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衣かつぎ
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いちじくサラダ
ブロッコリーの湯葉あんかけ
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茄子の揚げ浸し
ミツロウのしごと
