ブロッコリーの湯葉あんかけ

• ブロッコリーを房に分けます。茎も一口大に。
• ブロッコリーを湯がきます。
• 分量を火にかけあんかけ用のつゆを作ります。
• 生湯葉を入れます。
• 水溶き葛を入れます。

いただきます

• うつわにブロッコリーを盛り付けます。
• 湯葉のあんを上からとろりとかけます。