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いんげんとプチトマトごろごろのサラダ
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材料
いんげん
プチトマト
マリネ液
オリーブオイル
レモン汁
胡椒
塩
作り方
いんげんをゆがきます
ヘタを取ったいんげんを2分ほど塩でゆがきます。
冷水にさらし、冷めたら水気をきります。
プチトマトのマリネを作ります
プチトマトを半分に切ります。
マリネ液の分量をしっかりとあわせます。
あわせたマリネ液にプチトマトを入れます。
いただきます
大皿にいんげんを敷き、プチトマトのマリネをたっぷりと広げます。
Keyword
トマト, プチトマト, 隠元豆
