いちじくのワイン煮

• いちじくのヘタの部分をカットし鍋に並べます。（皮はむきません）
• 赤ワインをいちじくの高さの1/3ぐらい入れます。
  
• シナモンスティック（好きなスパイス）を入れます。
  
• 落し蓋をして15分ほど弱火でじっくり柔らかく煮ます。
• 火を止め熱が取れたら、はちみつを入れ、冷ましながら味をふくめます。
  

いただきます

• 小鉢にいちじくをそのまま盛り、たっぷりの煮汁をかけます。
• 追いはちみつで、味を調整します。