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秋の夕暮れと柿と人参のマリネ

秋の夕暮れと柿と人参のマリネ

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材料
  

  • 1 柿
  • 1/2 人参

マリネ液

  • ワインビネガー
  • レモン
  • オリーブオイル
  • 塩
  • 胡椒
  • はちみつ

作り方
 

  • 人参は細めの千切りにします。
  • 柿は薄切りにします。
  • マリネ液をあわせ、味を調整します。
  • 人参と柿をマリネ液につけ、冷蔵庫で寝かせます。

Notes

マリネ液はしっかりと味見をします。
はちみつは、思ったよりも酸味があります。
Keyword 人参, 柿