甘さの余韻が深く強い。

日本ミツバチ。蜂蜜

採蜜した日本ミツバチの蜂蜜を瓶詰めしました。

2014年バージョン。

入れたてなので、少し泡立ってますねぇ。

 

甘さの余韻が、深く強い。

なので、プレーンなパン、特に、ライ麦パンのような酸味のあるパンとの相性が抜群です。

酵母が生きている生蜂蜜は天然酵母のパンもおすすめ!