青梅のハチミツ漬け^^

青梅のハチミツ漬け

By beesknees 公開： 7月 1, 2014

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材料

• 青梅 500 g
• ハチミツ 400 g

作り方

1. 青梅はたっぷりの水であく抜きをします。
   
2. 青梅の水分を切り、なり口のホシを竹串で傷がつかないように取り除きます。
   
3. 青梅に、ハチミツがしみ込みやすいように、竹串やフォークで穴を空けます。
   
4. 一旦冷凍すると、ハチミツがしみ込みやすくなります。
   
5. 保存用の瓶に青梅を入れ、ハチミツをそそぎます。
   
6. 表面をラップで覆い、空気に触れにくくします。