なんとニホンミツバチのラスクです^^

高嶺ルビーはちみつラスク

諏訪大社近くのお蕎麦屋さんにお土産として売っていたラスク。
白ではなく「ルビー色」の赤蕎麦の花から採れた蜂蜜は、なんとニホンミツバチのものです^^

 

「高嶺ルビー はちみつ (350g)」 ~“日本みつばち”が採取した「赤そば」のハチミツ~

高嶺ルビー はちみつ (350g)

日本ミツバチが、赤そばの「高嶺ルビー」の花から集めた蜂蜜です。
赤い花の蜜から作った蜂蜜は、ポリフェノールも多く含まれているそうです。