辛子和えのトッピングに花を散らしてみました。

ブロッコリー 辛子和え

ブロッコリーの花を辛子和えにしました。

咲いた花を散らしたら、ご覧の通り、小粋な酒の肴です。

 

ブロッコリーの辛子和え

ブロッコリー 辛子和え

By beesknees 公開: 4月 24, 2014

    材料

    作り方

    1. ブロッコリーの花茎をさっと湯がき、冷水にとって、熱が取れたら水気を切ります。
    2. 粉辛子を少量のお湯でときます。
    3. お浸しの地に辛子を混ぜ、茹でたブロッコリーの花茎を浸します。